父の日におススメのシーズニングを使ったレシピ！




ベーコンとナッツのスパイシー炒め



ナッツとベーコンがあればさっと作れるおつまみです！
グリル＆バーベキューミックスは、バーベキュースナックのような、タンドリースパイスは、カレースパイスのような風味となります。

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【材料】（小鉢1皿分）
ベーコンブロック･･･60ｇ
ミックスナッツ（食塩不使用）･･･40ｇ
オリーブ油･･･大さじ1/2
グリル＆バーベキューミックス･･･小さじ2/3
（もしくはタンドリースパイス･･･小さじ1）

※お好みで塩・ブラックペパーなど･･･適量

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【作り方】
①　ベーコンは1～1.5センチ角に切る。
②　フライパンにミックスナッツを入れ、弱火で3～4分乾煎り、いったん取り出す。
③　手順②のフライパンにオリーブ油を入れベーコンを炒める。
④　ナッツを戻し入れ、シーズニングを入れサッと炒め合わせ完成
　（お好みで、塩やブラックペパーなどで味を調える）


★ベーコンはカリカリにし過ぎないほうが、ほどよく美味しくいただけます。

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おつまみスティックパイ






デュカスパイスはナッツとゴマのカリカリ感と塩気、香草焼きミックスはほんのりチーズ風味のハーブスナック感、ドライカレー用シーズニングはカレースナック、フルーツジャム用スパイスミックス＆シュガーはスイーツ感覚で頂けます！

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【材料】（約24本）
冷凍パイシート(無糖タイプ）･･･2枚（11センチ×19センチ）
卵（塗卵用）･･･1個

＜トッピング＞
デュカスパイス･･･適量
香草焼きミックス･･･適量
ドライカレー用シーズニング･･･適量
＜Ａ＞
フルーツジャム用スパイスミックス･･･1ｇ
グラニュー糖･･･14ｇ

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【作り方】
①　＜Ａ＞を混ぜ合わせる。
②　冷凍パイシートを1.5センチ幅の棒状にカットする。
　　天板にオーブンシートをしく。オーブンを200℃に予熱する。
③　表面（片面のみ）に溶き卵を塗り、お好きなトッピングを適量振りかける。
　（デュカスパイスはたっぷりめにかけても大丈夫です。香草焼きミックスとドライカレー用シーズニングにはデュカに比べしっかりとした塩味があるので、全体にまぶさる量だとしっかりとした味でおつまみに、少なめだとおやつのようになります。フルーツジャム用＆シュガーは全体にまんべんなくかけても大丈夫です。）
④　手順③のパイシートの両端を持って、2～3回ひねりらせん状にし、天板におく。
　　溶き卵が塗れていない部分を刷毛で塗る。
⑤　200℃オーブンで15分焼く。


★トッピングの量はお好みで加減をしてください。
トッピングしている最中にパイ生地がだれてしまったら、並べた天板ごと冷蔵庫で冷やして下さい。
冷凍パイシートは無糖タイプと加糖タイプがあります。
無糖タイプのほうがよりシーズニングの味が感じられますが、お好みで使用して下さい。

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手作りさつま揚げ



揚げたては表面はカリッと、中はフワフワ食感です。手作りならではの美味しさを堪能できます！
シーズニングの塩でいただくことで、さらにスパイス香るさつま揚げになります。

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【材料】（約6個）
＜Ａ＞
ごぼう･･･20g
人参･･･20ｇ
枝豆（冷凍可）･･･20ｇ
生姜･･･1片

片栗粉･･･大さじ1/2

シーフードミックス（アサリ抜き）･･･100ｇ(解凍済）　　※冷凍状態で150g
＜Ｂ＞
はんぺん･･･1/2枚（約50ｇ）
片栗粉･･･大さじ1と1/2
酒･･･大さじ1/2
ハーブ＆ペパーソルト･･･小さじ1/4

＜トッピング＞
ハーブ＆ペパーソルト･･･適量

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【作り方】
①　＜Ａ＞をフードプロセッサーに入れみじん切りにし、ボウルに移し入れる。
　（もしうまく切れていない具材があったら包丁で刻んでください。）
　　片栗粉を入れ軽く混ぜ、全体にいきわたるようにする。
②　シーフードミックス（アサリ抜き）を流水でサッと解凍しザルに上げ水気を切る。
　　フードプロセッサーでかくはんし、＜B＞を入れさらに1分程、粘りが出るまでかくはんする。
③　手順②を手順①のボウルに入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
④　160℃に揚げ油を準備。木べらに1つ分のさつま揚げ種をのせ、ゴムベラ（耐熱）などでそっとすべらせ油に入れる。









⑤　表2分、裏2分ほど揚げて完成。（色よく揚がれば大丈夫）
⑥　揚げたてをシーズニングをつけながらいただく。